Para asegurar un buen servicio, se requiere de un mesero por cada 20 personas (comida ó cena formal a 3 tiempos), es decir un mesero por cada dos mesas, en caso de ser comida a 1 tiempo ó taquiza se requiere de un mesero por cada 30 personas, es decir un mesero por cada tres mesas. El servicio consta de 5 horas efectivas. 

RESPONSABILIDADES DEL MESERO

• Servir las bebidas

• Servir los alimentos

• Mantener limpia la mesa

• Retirar la loza, cristalería y demás utensilios de las mesas una vez que los comensales hayan terminado

COSTO
$350.00 Por cada mesero
 

TIEMPO ADICIONAL TIENE UN COSTO DE $ 100.00 POR HORA, POR CADA MESERO.